Pankek hangi ülkeye ait? Krep (Danimarka usulü)24 Eylül 2017 Pankek hangi kültüre aittir? Krep, binlerce yıl önce antik Yunanistan’da çavdar ve arpa unundan yapılırdı. Shakespeare’in oyunlarında bu yiyecekten sık sık bahsettiği ve Amerika Birleşik Devletleri’nin ilk başkanı G. Washington’ın da her sabah kahvaltıda akçaağaç şurubu ile yediği bilinmektedir. Pankek nerenin tatlısı? İlk olarak antik Yunan mutfağında keşfedilen bir lezzettir. Pancake’in farklı bölgelerde farklı isimleri vardır. İngilizlerin 14. yüzyıldan beri kullandığı “pancake” ve “hotcake” terimlerini Türkçeye çevirirsek, bunun “pancake” olduğunu anlarız. Orijinal pankek nasıl yapılır? Önce yumurta, şeker, süt ve tuzu iyice çırpıyoruz. Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip her şeyi…
Yorum Bırak