Buhar tenceresinde hangi yemekler yapılır? Karnabahar, havuç, brokoli, pazı, enginar, bezelye, patates, fasulye, bakla, börülce, kabak, domates ve kuşkonmaz gibi sebzeler buharda pişirmek için idealdir. Buharda pişirilmiş sebzeler şeklinde pişirilen bu sebzeler daha sonra sade olarak servis edilebilir veya lezzetli soslarla zenginleştirilebilir. Buharda yemek pişirmek sağlıklı mı? Buharda pişirme en sağlıklı pişirme tekniklerinden biridir. Yiyeceklerdeki vitaminleri ve kolayca çözünen mineralleri korur. Düşük basınçta pişirmek protein hasarını önler. Sindirimi kolaylaştırır. Buharda yemek nasıl pişirilir? Bir tencereye az miktarda su konulur ve üstüne delikli bir buhar sepeti yerleştirilir. Yiyecek buhar sepetine yerleştirilir ve buharın yiyeceğe ulaşmasını sağlamak için tencerenin kapağı kapatılır. Bu…
Yorum Bırak