Malatya’nın en meşhur yemeği hangisidir? 1.Gırık. Malatya mutfağının en önemli unsurlarından biri bulgurdur. Bulgur, hemen hemen tüm yöresel yemeklerde yer alır. Gırık adı verilen ve yöresel yemeklerden biri olan bu lezzet, ince bulgur ve kıymadan hazırlanır ve patatesle karıştırılır. Malatyaya gidince ne yenir? Malatya’nın öne çıkan yemekleri arasında çorbalar, köfteler ve bulgurlu pilavlar; gırık, banık, lahana köftesi, kara çorba, közlenmiş kayısı, pimpirin çorbası ve Malatya kömbe gibi lezzetler de yer alıyor. Malatya’nın neyi ünlü? Malatya denince akla ilk gelen kayısı oluyor. Malatya kayısısı hem kuru kayısı olarak hem de çeşitli çeşitleriyle nitelendiriliyor. Aynı zamanda Malatya kayısısı reçel, jöle ve marmelat…
Yorum Bırak