Türk buğdayı nedir? Mısır, Osmanlı İmparatorluğu’ndan Avrupa’ya geldiği için birçok Avrupa dilinde “Türk buğdayı” olarak adlandırılıyordu. Orta Asya Türkleri ise mısır benzeri bir bitkiye cugan diyorlardı. Türkiye’nin buğdayı Türkiye’ye yetiyor mu? Birleşmiş Milletler’in (BM) Haziran ayında yayınladığı iki ayrı gıda tahmin raporunda Türkiye en çok buğday ithal eden ülkeler arasında yer alıyor. Ancak aynı zamanda en çok buğday üreten ülkeler arasında da yer alıyor. Uzmanlara göre Türkiye’nin buğday ithalatı ihracat için üretimde hammadde olarak kullanılıyor. Durum buğdayı ne anlama gelir? Durum buğdayı (Latince: Triticum durum veya Triticum turgidum) tetraploid bir buğday türüdür. Durum buğdayı artık yaygın olarak yetiştirilmektedir ve büyük…
Yorum Bırak